Bolo chinês (receita de Ana Simões)
Ingredientes
6 ovos
3 chávenas de açúcar
1 1/2 chávena de leite
1 1/2 chávena de farinha
2 colheres de sobremesa de fermento.
1 colher de sopa de margarina derretida
2 colheres de sopa de canela
Preparação
Bater os ovos com o açúcar e misturar os restantes ingredientes pela ordem anterior. Forrar a forma com papel vegetal e untar o papel vegetal com margarina. Levar ao forno, pré-aquecido a 180º, até estar mediamente cozido, ao espetar o palito este deve vir húmido.
Nota: o meu não ficou muito húmido, cozeu demais, mas ficou igualmente saboroso
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