Pré-sono, gatos, incertezas e mecânica quântica!

Pré-sono - a prática, maravilhosa, de adormecer no sofá e acordar, descansadamente, umas boas horas depois, com imensas coisas para fazer, e uma vontade imensa de permanecer exatamente no mesmo lugar! 

Ao acordar, de um pré-sono tranquilizador e reparador, por momentos, somos uma espécie de gato de Schrodinger, ali num estado meio a dormir meio acordado, não sabemos onde estamos, se é de dia ou de noite, respondemos ao que nos perguntam mas sem saber bem o que estamos a ouvir e muito menos a dizer mas que regaladamente consolados e contentes estamos. E, depois, vem a eterna questão é: "A que horas é que adormeci?" ou a variante "Há quantas horas estou nisto?" Questão pertinente que obedece ao princípio de incerteza de Heinsenberg

"Não podemos especificar sem ambiguidade os valores das observáveis posição e momento linear para uma partícula microscópica (...) Posição e momento linear são observáveis incompatíveis a um nível fundamental, uma vez que o conhecimento preciso do valor de um impede-nos de conhecer qualquer coisa sobre o valor do outro." (...) "[Esta limitação] está implícita na Natureza. Não tem nada a ver com nenhum aparelho ou com técnicas experimentais." 

Dedicado ao excelentíssimo esposo, praticante exímio desta arte, e que constatou este facto! MIAUUUUUUUU!

Bolo de crepes

Receita de crepes 
(a especialidade do excelentíssimo esposo, é um verdadeiro profissional a fazer e virar crepes)

Ingredientes
2 ovos
500 ml de leite
1 colher de sopa de manteiga derretida
250g de farinha
1/2 colher de chá de sal

Preparação:

Misturar todo bater bem com a batedeira. Se a massa ficar muito grossa e não se espalhar bem na frigideira, juntar mais um pouco de leite. Depois dos crepes estarem frios, montar o bolo, optámos por fazer metade recheado com doce de ovos e nozes e a outra metade recheada com leite condensado cozido e banana. Uma verdadeira bomba calórica mas um consolo para a alma. 

Recheio: 

Doce de ovos e nozes: 6 gemas, 6 colheres de sopa de açúcar e 6 colheres de sopa de água, juntar tudo, levar ao lume e deixar engrossar

Leite condensado cozido e banana. Bater com a batedeira o leite condensado cozido até ficar cremoso. Cortar a banana às rodelas fininhas.

Dicas do especialista da casa para fazer os crepes:

• Utilizar uma frigideira anti-aderente
• Deitar umas gotas de óleo e espalhar bom com um guardanapo. Guardar o guardanapo para voltar a untar a frigideira mais tarde se for necessário
• Com um caço (concha) deitar um pouca da massa na frigideira
• Inclinar a frigideira de forma a que a massa se espalhe até cobrir o fundo da frigideira (deve ficar uma película bastante fina)
• Deixar a frigideira um pouco ao lume até as pontas se começarem a soltar ou o meio ficar seco a começar a formar bolhas (cerca de 20 a 30 segundos)
• Com a ponta de uma faca começar por levantar a borda do crepe e depois soltar todo o crepe
• Verificar que a parte de baixo já está dourada
• Com a mão pegar na ponta do crepe e virá-lo (se o crepe estiver bastante fino não se vai escaldar!)
• Aguardar mais uns segundos até que a parte que está agora para baixo fique dourada
• Com a mão retire o crepe para um prato
• Com uma frigideira de 20 cm  a receita dá para cerca de 15 crepes 

Bolacha de chocolate e m&m´s

Ingredientes

170 g de manteiga

1 colher de sopa de café

200 de açúcar mascavado

200 g de chocolate culinária

2 pacotes de m&m´s

2 ovos batidos

1 colher de chá de extracto de baunilha

280 g de farinha sem fermento

1 colher de chá de fermento

Preparação

Num tacho, colocar a manteiga, o chocolate e o café e levar ao lume, médio, até o chocolate e a manteiga derreterem. Juntar o açúcar e deixar arrefecer. Juntar o ovo e o extracto de baunilha à mistura de manteiga. Misturar o fermento com a farinha e adicionar, mexendo bem. Deixar repousar no frigorífico para a massa ganhar consistência cerca de 20 minutos. Ligar o forno nos 180º e forrar 2 tabuleiros com papel vegetal. Com as mãos, fazer pequenas bolas de massa, achatá-las, e colocar nos tabuleiros, bem afastadas umas das outras, pois vão alargar bastante no forno. Distribuir as pintarolas coloridas pelo topo de cada bolacha.

Levar a cozer cerca de 12 minutos.

Distinguir o sinal de maior e de menor

Sempre a aprender, agora com o pequeno do meio. Admirada com a facilidade com que utilizava, sem erros nem confusões o sinal de < e > quando ele me diz "É muito fácil, o número maior tem que ficar sempre dentro do bico do passáro! Não me digas que não sabias?". Pequeno do meio "dominando o pedaço" 

Há anos que ouço várias estratégias, as dos meus alunos, mas esta parece-me de longe a melhor que já vi/ouvi. Fica a dica ...

Bolinhos de chocolate e queijo

Ingredientes:

300 g de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

1 embalagem de queijo creme

100 g de manteiga sem sal fria

85 g de açúcar amarelo

80 g de chocolate em pó

2 ovos
60 g de raspas de chocolate de culinária 

Açúcar em pó q.b.

Preparação

Bater a manteiga com o açúcar. Adicionar a farinha, o fermento, os chocolates, os ovos, o sal e o queijo. Mexer muito bem. Formar pequenos bolinhos e passá-los por açúcar em pó. Levar ao forno pré-aquecido a 200º durante 15 minutos.

Olha que oferta catita e gulosa, num saquinho de festa, com uma etiqueta made by us!

Árvore de natal ... diferente! Feita pelos graúdos cá de casa ...

Ideia da mãe, execução do pai, utilizando os ramos decorativos que haviam cá em casa!

(alinhando os ramos)

 

(marcando os ramos, com uma caneta, do outro lado para saber onde cortar)

(passando a guita nos vários ramos usando uma medida, para ficar direitinho),  

(quase pronta!)

(resultado final)

Decorações de Natal feitas pela pequenada

(feito com espátulas, tipo as dos médicos, ou paus de gelado também dá. Cortaram, pintaram e decoraram a gosto. A 1ª é do pequeno do meio e a 2ª foi decorada pelas pequenas)

(feitas com forminhas para queques, decoradas com corretor, UHU glitter e purpurinas. Para podermos colocá-las na árvore de natal ou pendurar, fizemos um furinho, com o furador de papel, no canto superior direito, passámo um fio com 3 missangas) 

(2 bolas e 2 estrelas que a pequenada recortou e os pais montaram - ideia retirada daqui). Para imprimir os moldes utilizámos papel fotográfico)

Parece que vem aí uma vaga de frio ...

Para aquecer a alma e colocar no "To do list"

Algar de Benagil (saber mais aqui e ver mais fotografias )

Fotos de Miguel Teotónio

Criatividade ... aviso

Encontrado numa caixa de LEGOS mas com aplicações em muitos outros campos.

Já???

"Preciso de saber escrever o meu último nome e ainda não sei bem, por isso tive uma ideia!" e, de repente, tira do estojo um papel pequenino muito bem dobradinho e diz orgulhoso "Amanhã, no teste, se não me lembrar como é que se escreve, venho aqui ver, ninguém sabe!". "Isso é fazer batota, não pode ser!" e seguiu-se a ensaboadela - apelido estudado e soletrado à maneira. Papel colocado no lixo, "Já não preciso!" conclui pequeno do meio. 

Mas onde é que estas meias lecas de gente vão buscar estas ideias??