(Não é um destes que ela quer! Mas são tão perfeitinhos, esculturas miniatura feitas de massa de amêndoa e clara de ovo de Camille Allen)
domingo, 16 de novembro de 2014
Bolachas de castanha
Ingredientes:
200 g de castanhas (peso cruas)
180 g de manteiga
180 g de açúcar
2 colheres de chá de canela
Raspa de meio limão
2 ovos
500 g de farinha
Cozer as castanhas em água a ferver. Depois de cozidas, descascar as castanhas e, com um garfo, fazer um puré de castanhas, deixe arrefecer. Bater bem o açúcar como a manteiga (temperatura ambiente), junte o puré de castanhas, a canela e a raspa de limão e misture bem. Envolver bem a farinha e juntar mais se for necessário até a massa se soltar das mãos. Numa superfície enfarinhada estenda a massa e faça os moldes das bolachas a gosto. Depois, basta colocá-las num tabuleiro forrado com papel vegetal e com 4 dedos de distância entre cada uma. Leve ao forno a 180º durante aproximadamente 15 min ou até as bolachas ficarem douradas.
200 g de castanhas (peso cruas)
180 g de manteiga
180 g de açúcar
Raspa de meio limão
2 ovos
500 g de farinha
Preparação
(Muito apreciadas por todos)
No ar
Ideia e concepção do pai, a mãe e a pimpolha mais velha deram umas achegas. O projeto era construir um meio de comunicação, no âmbito da matéria que a pimpolha mais velha está a dar em Estudo do Meio.
(A nossa estação de rádio)
Material utilizado: caixas de ovos, pacote de sumo 1.5l, caixa de cartão grande, rolo de papel higiénico, tampas de iogurtes, clips, tecido, papel crepe ... imaginação e engenho!
sábado, 15 de novembro de 2014
Pergunta
"Quando as pessoas morrem são recicladas?" - pimpolha mais velha. E como é que se responde a isto? Pois, não sei e ainda me intriga mais como e porquê lhe ocorreu esta ideia. A vantagem de sermos muitos, é que há sempre alguém a perguntar outra coisa qualquer ...!
Lu-Pu-I-Pi-Sa-Pa de Luísa Sobral
Num registo diferente, o novo disco de Luisa Sobral, Lu-Pu-I-Pi-Sa-Pa é dedicado aos mais pequeninos. As letras das músicas são todas em português, e centradas na “língua dos PPPPPs”.
“Este álbum fala sobre episódios da minha infância, alguns vividos por mim, outros por amigos ou crianças da minha escola. Todas as canções têm uma imagem associada: O recreio, a hora de almoço, a porta da escola, o campo de futebol onde jogávamos ao “mata”, e várias outras que me ficaram na memória” diz Luísa Sobral.
A ouvir com atenção, contém memórias que pertencem à infância de muitos!
A ouvir com atenção, contém memórias que pertencem à infância de muitos!
"Cheesecake" de abóbora
Muito bom, com uma textura diferente entre bolo e cheesecake. Na receita original, isto era um chessecake que ia ao congelador e depois levava ainda mais uma camada de queijo creme, decidimo abreviar a coisa e não correu nada mal.
Massa de queijo
500g de queijo creme (retirar 1h antes do frigorífico)
150g de açúcar
1/2 iogurte natural (usei grego)
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de farinha de trigo
Massa de abóbora
180ml de óleo (usei girassol)
200g de açúcar mascavado
2 ovos grandes
1 colher de chá de essência de baunilha
318g de puré de abóbora (cozida)
125g de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 e 1/2 colheres de chá de canela em pó
1/4 colher de chá de sal
Preparação
Pre-aquecer o forno a 180ºC. Untar um forma de aro removível com papel vegetal e untar com manteiga. Enrole a papel de prata na parte inferior e em torno das paredes exteriores da forma, para prevenir que o bolo abra fendas.
Fazer 1º a massa de queijo. Misturar e bater bem, durante cerca de 3 minutos, o queijo creme e o açúcar. Adicionar o iogurte, a baunilha e a farinha e bater até incorporar. Adicionar os ovos, um de cada vez, envolvendo, bater pouco e a numa velocidade baixa. Não mexe demais o recheio depois de ter adicionado os ovos. Reservar.
Para a massa de abóbora: misturar o óleo, o açúcar mascavado, os ovos, a baunilha, e o puré de abóbora bem escorrido até obter uma textura uniforme. Juntar e envolver lentamente a farinha, o bicarbonato, a canela e sal.
Espalhar 1 e 1/2 chávena de massa de abóbora na forma. Em cima da massa de abóbora, soltar grandes colheradas da massa cheesecake. Cubra com grandes colheradas de massa restante bolo de abóbora. Repita com a massa restante creme de queijo. Levar ao forno a cozer em banho maria (encher um tabuleiro com 2 dedos de água de altura e colocar lá dentro a forma com o bolo). Deixar cozer durante cerca de 65 min a 75 minutos.
sexta-feira, 14 de novembro de 2014
Pijamas e outras heranças que tais
Pimpolha mais pequena vai comemorar, na escola, o "Dia Nacional do Pijama" - 20 de novembro! Fazendo uma breve análise da situação, concluímos que os seus pijamas foram todos herdados dos manos e com tal, já estão assim um bocado , hummm, gastos... "Sai um pijama novo para a pimpolha mais pequena, ó faz favor!"
Ser o menor de três não é fácil e ainda falam do irmão do meio...peanuts!
Ser o menor de três não é fácil e ainda falam do irmão do meio...peanuts!
Diálogo da semana
- "Professora, acredita em alliens?"
- "Hummmmm, não! Mas há quem pense que sou um, pelo olhares que me lançam quando estou a explicar-vos algumas matérias!"
- "AHHH, então é por isso que a professora, às vezes, nos pergunta, a gozar, onde é que deixámos as nossas naves estacionadas!"
- "É mais ou menos por aí!"
- "Eu acredito em alliens, ADORO, ADORO. Quero ser ovniologista! O que é que acha?"
Pensei, "Não faço ideia se esta palavra existe quanto mais se representa uma profissão." e, no entretanto, a aluna olhava para mim espectante, decidi rematar, para canto, claramente:
- "Deve procurar fazer algo que goste, que lhe dê prazer mas que lhe permita sustentar-se!"
E ela toda contente murmura para a colega:
- "Vês? Vês? A professora não acha mal ... não percebes nada!"
A outra míuda olha para mim e, naquele instante, partilhámos, entre um encolher de ombros, o pensamento "Contamos-lhe já ou deixamo-la sonhar mais um bocadito?" Optámos pela 2ª opção e foi cada uma à procura da sua nave ... eu e elas!
Kitkat e sua família religiosa
"Pensava que a catequese era o sítio em que comíamos KitKat" diz pequeno do meio. "Então porquê?" pergunta o pai "Porque o nome é parecido, pensei que eram da família!" e, de seguida, confessa a pimpolha mais velha "Ao início também dizia Kitkat em vez de catequese!"
Ainda bem que nenhum dos dois gosta de Kitkat, teria sido uma grande desilusão ;)!
Bem jogado!
Belo plano de ataque: à hora do jogo de Portugal passar, no Disney Channel, o concerto da Violetta em Milão, evento anunciado amplamente durante mais de 1 semana!
Pimpolha mais velha, avisada pelas suas amigas na escola, fez questão de marcar o ponto!
Muita cor, efeitos especiais, coreografias em barda, fogo de artifício, um guarda roupa variado quanto à música e à cantora pois enfim ... Míudas histéricas estava à espera de ver mas mães a cantar, efusivamente, e a vibrar tanto ou mais que as filhas é que me surpreendeu!
No final, a pimpolha mais velha soltou um "Que nojo!" quando a moça beijou o moço, ihihihih.
Não vê a série e, embora tenha lido o 1º livro, não fez questão de ler os seguintes :), mas, curiosamente, a personagem preferida da pimpolha mais velha é a "inimiga" da Violetta! Será do contra?
E as audiências com terão sido?
E as audiências com terão sido?
A música que a pimpolha mais velha mais gostou de ouvir no concerto não foi cantada pela Violetta mas sim pela sua "inimiga"! Escusado será dizer que os manos não ligaram patavina ao concerto!
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